Селёдка под шубой по-новому - "Новогодние свечи"
23-12-2016 07:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[203x304]Набор продуктов:
[203x304]4. Свекольная масса должна немножко схватиться, прежде чем выложите ее на хлеб, потому нужно вырезать кругленькие заготовочки из ржаного хлебушка.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[203x304]Набор продуктов:
Хлеба ржаного — 6 ломтиков
Свеклы (небольшой) — 150 грамм
Лимона — 1/4 штучки
Майонеза оливкового — 6 столовых ложечек
Соли и сахара (на вкус)
Кориандра (молотого) - шепотку
Малосольной селедки — 1 штуку
Желатина — 1,5 чайную ложечку
Воды на замачивание желатина — 70 мл
Процесс приготовления
1. Свеклу отварите, почистите, нарежьте небольшими кусочками. Замочите необходимое количество желатина в холодной водичке.
2. Положите свеклу в блендер, добавьте майонеза, немного соли, посыпьте немного молотого кориандра и измельчите до консистенции пюре.
3. Влейте лимонного сока и попробуйте пюрированную массу на вкус. Она должна быть приятная кисло-сладкая на вкус. Желатин подогрейте и влейте в пюре. Опять включите блендер и измельчите до гладко нежной консистенции.
[203x304]4. Свекольная масса должна немножко схватиться, прежде чем выложите ее на хлеб, потому нужно вырезать кругленькие заготовочки из ржаного хлебушка.
5. В виде горки положить на кусочки хлеба малосольную селедочку.
6. Воспользуйтесь высокими металлическими кольцами для десерта. Вырезать ими необходимое количество хлебных заготовок и так и оставить — затем заполнить муссом. Если их нету — не расстраивайтесь! Канцелярский файл поможет. В месте стыков скрепить их скотчем или степлером. Надеть формочки на хлебные донышки и залить муссом со свеклы. Убрать в холодильник на часик. Если кушать предполагаете на следующий день, снимите колечки непосредственно перед подачей, чтоб краешки мусса не заветрились и не потемнели. Или смажьте верхушки и бока тоненьким слоем подсолнечного масличка. Подавая необходимо украсить "Новогодние свечки" кусочком лимончика и зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии (9):
Krivoruchko_Margarita
24-12-2016-09:12
удалить
Ответ на комментарий урлауб #
На здоровье! Хороших предпраздничных выходных!
Krivoruchko_Margarita
24-12-2016-09:12
удалить
Ответ на комментарий SINDI-57 #
Пожалуйста!
Krivoruchko_Margarita
24-12-2016-09:12
удалить
Ответ на комментарий таила #
На здоровье!
Krivoruchko_Margarita
24-12-2016-09:12
удалить
Ответ на комментарий Алла_Студентова #
Спасибо! Взаимно!
Комментарии (9):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Селёдка под шубой по-новому - "Новогодние свечи" | Krivoruchko_Margarita - Дневник Krivoruchko_Margarita |
Лента друзей Krivoruchko_Margarita
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»