[320x212]Если перец четырехгранный - разрежьте пополам.
Если перец трехгранный - срежьте одну грань( это все делается для устойчивости перца на протвине).
Удалите сердцевину с семечками, оставив плодоножку.
В форму влить немного растительного масла. Уложить в нее перцы.
На дно перца натереть твердый сыр, посолить, поперчить, вбить яйца и запекать в духовке при температуре 180°С около 20 минут. На время приготовления блюдо можно накрыть фольгой, чтоб перец не пригорел.
Приятного аппетита!
[468x60]