• Авторизация
Дневник Krivoruchko_Margarita Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ленивые голубцы. 16-07-2015 11:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[350x249]Ингредиенты для "Ленивые голубцы":
Капуста белокочанная (Сырой) — 300 г
Фарш мясной (Курица+ свинина. Домашний фарш) — 600 г
Рис (Отварной) — 150 г
Соль (По вкусу) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Специи (Я брала приправу из трав самодельную.) — 1 ст. л.
Сметана — 125 г
Соус томатный — 3 ст. л.
Мука (Для обваливания, плюс столовая ложка в соус) — 5 ст. л.
Морковь (Не большая) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
 
 
Рецепт "Ленивые голубцы":
1. Рис отвариваем до полуготовности.
2. Капусту шинкуем и ошпариваем. Промываем и ещё раз доводим до кипения. Затем сливаем отвар из капусты в мисочку ( он нам ещё пригодится для соуса), а капусту отжимаем от воды руками. 
3. Готовим фарш. Фарш разминаем руками. На терку мелкую трём одну небольшую морковь, добавляем яйцо, специи, соль, рис и капусту. Тщательно перемешиваем. Мокрыми руками формируем котлетки.
4. Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем наши котлетки, предварительно обваляв их в муке, до золотистого цвета со всех сторон.
5. Перекладываем котлетки в стеклянную форму для запекания и заливаем соусом.
6. Соус я делаю так: сметану смешиваю с томатным соусом, добавляю капустный отвар. у меня его не много было, поэтому добавляла три столовых ложки кипятка. Отвара должно быть где-то пол стакана. Во всю эту смесь добавляю щепотку муки. Так голубцы кудрявенькие получаются. 
7. Запекаем в духовке наши голубцы 30-35 минут. 
8. посыпаем зеленью.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
belorusochka-ja 16-07-2015-11:53 удалить
Спасибо,Маргарита!Не люблю ленивых голубцов...Доброго дня!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Krivoruchko_Margarita 16-07-2015-12:14 удалить
Ответ на комментарий belorusochka-ja # Это , если совсем совсем некогда!На скорую руку скажем так!Хотя тоже повозиться придется!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Krivoruchko_Margarita 16-07-2015-12:14 удалить
Ответ на комментарий belorusochka-ja # Приветик!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Krivoruchko_Margarita 16-07-2015-12:14 удалить
Ответ на комментарий Алла_Студентова # Приветик!Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 16-07-2015-12:48 удалить
Ответ на комментарий Krivoruchko_Margarita # Krivoruchko_Margarita, Всё требует времени..Я вообще не люблю голубцы...а мой муж любил...это его любимое блюдо было...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Krivoruchko_Margarita 17-07-2015-07:11 удалить
Ответ на комментарий соня_лифинская # Доброго утречка!Приятного аппетита!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Krivoruchko_Margarita 17-07-2015-07:12 удалить
Ответ на комментарий belorusochka-ja # Было....
Обратиться - Ответить - К полной версии
Krivoruchko_Margarita 22-07-2015-10:39 удалить
Ответ на комментарий Domro4ka # Доброго утречка и хорошего денёчка!
Обратиться - Ответить - К полной версии
belorusochka-ja 29-07-2015-03:50 удалить
Ответ на комментарий Krivoruchko_Margarita # Krivoruchko_Margarita, Было!Его уже нет со мной!Жаль!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ленивые голубцы. | Krivoruchko_Margarita - Дневник Krivoruchko_Margarita | Лента друзей Krivoruchko_Margarita / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»