В принципе можно делать с оливками, бужениной (у кого что есть в холодильнике)-думаю будет очень вкусно с оливками-попробую на выходных с ними
Смешать перец, яйца, сметану, соль, разрыхлитель
Тщательно размешать и добавить муку, вымешивая тесто без комочков, до густой массы
Натираем сыр, мелко режем лук, шампиньон и колбасу
Аккуратно соединяем с тестом (перемешивая ложкой снизу вверх)
Выкладываю в форму предварительно смазанную растительным маслом (размер формы 25 на 10-вышло теста на 2 формы)
И на четыре кексика (то есть вышло бы три формочки 25 на 10) или одна большая
Выпекала при 180градусах 20 минут.
Всем приятного аппетита!
Кексики вышли мягкие, вкусные. с сыром-очень рекомендую...