[307x205]Салат "Оливье" - это праздник, без сомнений! Рецептов салата Оливье существуют десятки, и каждый из них обладает необычным и оригинальным вкусом. Если вы хотите просто насладиться любимым салатом, не обязательно ждать праздника, просто приготовьте салат Оливье и праздник сам придет в ваш дом!
Идея салата Оливье возникла случайно, но, как известно, экспромт иногда рождает гениальные вещи, это касается и кулинарии. В начале двадцатого столетия французскому повару пришлось смешать все имеющиеся ингредиенты, для того, чтобы удивить своих посетителей. Полученный салат получил имя Оливье(Салат оливье с курицей). С тех пор каждая хозяйка хотя бы раз в год готовит этот салат, добавляя в рецепт какую-то свою «изюминку», которая никогда не испортит вкус любимого салата! Рецепты самых разнообразных вариантов популярной закуски вы без труда найдете на любимом кулинарном портале. Главное помните, даже экспериментируя на кухне, вы случайным образом можете создать кулинарный шедевр!
Ингредиенты
200 г замороженных очищенных креветок,
1-2 отваренных картофелины,
4-5 яйца,
1 морковь,
50 г консервированного горошка,
50 г свежемороженого и отваренного горошка,
1 ст л каперсов,
6-8 шт корнишонов,
1 луковица,
зелень по вкусу,
майонез или смесь майонеза со сметаной.
Способ приготовления:
Креветки отварить и остудить. Морковь, картошку, корнишоны, яйца, лук нарезать кубиками. Всё смешать, добавить каперсы, оба вида горошка, зелень по желанию. Всё соединить с майонезом, поперчить и если нужно посолить.
