Ингредиенты для блюда:
мясной фарш 500 г
яйцо 1 шт
лук 1 шт
панировочные сухари 100 г
батон 3 ломтик
молоко 100 мл
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото: (куриные котлеты в пароварке)
1. Три кусочка батона ломаем на небольшие кусочки и закидываем в глубокую емкость.
2. Заливаем молоком, но так чтобы батон не плавал, а просто впитал почти все молоко. Вилкой разминаем батон так, чтобы не было крупных кусочков, а почти однородная масса. Даем постоять 15-30 минут чтобы батон хорошенько пропитался молоком.
3. Тем временем готовим фарш (свинной или микс свинного с говяжим). Сначала небольшую луковицу мелко нарезаем. Высыпаем к фаршу, солим и перчим. Можно также добавить зелень.
4. Тщательно все перемешиваем. Туда же добавляем ранее приготовленный батон в молоке и яйцо. Хорошенько перемешиваем.
5. В плоскую тарелку насыпаем панировочные сухари. Из фарша формируем небольшую котлетку и..
6. Обваливаем ее со всех сторон в панировке. Котлета готова, выкладываем ее в пароварку.
7. Фарша хватит на два этажа пароварки.
8. В пароварке необходимо готовить около 40 минут.
9. Котлеты получаются очень нежными и главное полезными, как и все приготовленное на пару. Гарниром к таким котлетам идеально подходит нежная картошка пюре и салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
[показать]
