Как выяснилось, совсем несложно приготовить суши в домашних условиях. Техника формирования красивых суши по домашнему, я надеюсь, придет с опытом. А пока, прикупите сушеные водоросли, придумайте, что бы хотелось видеть в качестве начинки (это не обязательно должна быть сырая рыба, а любое сочетание морепродуктов и овощей) и выберите "правильный" рис - самый важный компонент суши. Рис не должен быть длинным и сухим. Еще нужны деревянные (бамбуковые) коврики, с помощью которых делают суши в виде рулетиков (роллы).
Продукты
Листы сушеных водорослей нори (разрезать пополам) - 5 шт.
Рис круглый - 2 стакана
Селедка
Огурец соленый
Креветки
Кальмары
Осьминожки
Майонез (не острый)
Уксус (в идеале - японский рисовый уксус, но обязательно не острый)
Соевый соус
Васаби
Маринованный имбирь
Кушать суши лучше с соевым соусом, в который можно добавить васаби, и с маринованным имбирем.
Все приготовленные суши по домашнему получились вкусными и были съедены с удовольствием. Чего и вам желаю!
