Ингридиенты:
сахарный песок - 200г
сливочное масло или маргарин - 200г
сметана - 200г
яйцо - 1 шт.
яичные белки - 2 шт.
мука пшеничная - 500-600г
разрыхлитель - 1 чайная ложка
ванильный сахар - по вкусу.

Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с сахаром,добавить яйцо,ванильный сахар и все хорошо перемешать.
Затем добавить 2 яичных белка,сметану и тоже тщательно перемешать.
Отдельно соединить муку с разрыхлителем и добавить к приготовленной смеси.Замесить однородное тесто.
Выпекать орешки в специальной вафельнице для орешков.