• Авторизация
Дневник Raisa17 Лента друзей - Дневник - Полная версия


картофельные пирожки с сыром 17-08-2017 12:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Картофельные пирожки с сыром - убийственно вкусно, особенно в горячем виде...

Хрустящая корочка, нежная серединка и расплавленный сыр…! Жареные картофельные пирожки с тянущейся сырной начинкой. 
Вкусные и сочные, с хрустящей корочкой, подавать обязательно горячими.
 
 
картофель – 8 шт 
яйцо – 2 шт 
кукурузная мука – 2 ст ложки 
кукурузный крахмал – 1 ст.ложка 
соль, перец – по вкусу 
сыр – 100 г 
растительное масло для жарки 
панировочные сухари – 4 ст.ложки.
 
 
Картофель отварить в мундире до готовности. Охладить, очистить от кожицы и натереть на терке.
Картофель отварить в мундире до готовности. Охладить, очистить от кожицы и натереть на терке.
Добавить 1 яйцо, муку и крахмал, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать. Сыр нарезать брусочками. Оставшееся яйцо взбить с солью. Из картофельной массы сформировать мокрыми руками небольшие лепешки, положить по центру сыр.
Добавить 1 яйцо, муку и крахмал, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать. Сыр нарезать брусочками. Оставшееся яйцо взбить с солью. Из картофельной массы сформировать мокрыми руками небольшие лепешки, положить по центру сыр.
Защипнуть края и сформировать продолговатый пирожок. Обмакнуть пирожок в яичную массу, обвалять в панировочных сухарях. В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить пирожки со всех сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки выложить на бумажные салфетки, что бы убрать лишний жир.
Защипнуть края и сформировать продолговатый пирожок. Обмакнуть пирожок в яичную массу, обвалять в панировочных сухарях. В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить пирожки со всех сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки выложить на бумажные салфетки, что бы убрать лишний жир.
Подавать пирожки с соусом по Вашему вкусу, у меня сметанный соус с чесноком и зеленью. Приятного аппетита!
Картофельные пирожки с сыром
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник картофельные пирожки с сыром | Raisa17 - Дневник Raisa17 | Лента друзей Raisa17 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»