Теперь добавляем растительное масло, сметану и еще раз перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и частями просеиваем к остальным ингредиентам, замешивая тесто. Готовое тесто при стекании с лопатки оставляет рисунок.

Половину теста откладываем в отдельную миску, добавляем какао и 3-4 ст.л. кефира (либо молока), чтобы выровнять консистенцию теста. Хорошо перемешиваем.

Теперь выкладываем по 1 ч.л. теста в формочки, чередуя светлое и шоколадное тесто. Таким образом, заполняем все формочки на 3/4. Сверху на тесте с помощью зубочистки можно нарисовать рисунок/ проводя зубочисткой от центра к периферии. Сверху я украсила грецкими орехами.

Отправляем кексы в духовку, разогретую до 180 градусов ориентировочно на 20 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Наши кексы готовы! По желанию, их можно украсить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!