Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Фрукты "Виктора Гюго".

Ингредиенты:

• Яблоко (небольшое) — 2 шт
• Груша (небольшая) — 2 шт
• Ванильный сахар — 0,5 пакет.
• Молоко — 1 стак.
• Мука — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Клубника — 5-6 шт

Рецепт "Фрукты "Виктора Гюго""

[показать]

Фрукты почистить, порезать, выложить слоями в глубокое огнеупорное блюдо или форму, пересыпать половиной сахара.

[показать]

Вскипятить половину молока. Влить в него тонкой струйкой, мешая, оставшиеся молоко взбитое с мукой. Когда вскипит и загустеет, добавить 1 ст. ложку масла, перемешать, остудить. Смешать с желтком одного яйца, растертым с остальным сахаром.

[показать]

Осторожно ввести взбитые белки, перемешать, покрыть этой смесью фрукты. Посыпать сахаром, сбрызнуть маслом, подрумянить в духовке при температуре 200 гр. 30 минут.

[показать]

Остудить. Можно подавать с кусочками бисквита или просто с печеньем)))