• Авторизация
Дневник Елена-Костина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ароматный хлеб с чесночным маслом 17-09-2011 23:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение

Ароматный хлеб с чесночным маслом

Ароматный хлеб с чесночным маслом

Автор: Оля
[320x214]
Румяный, ароматный и очень вкусный хлебушек...
 
[320x214] Ингредиенты:

Для теста:

  • 2
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 20 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 350-4010 г муки
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки:

  • 70 г сливочного масла
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок укропа
Желток для смазки
В 50 мл воды развести и сахар. Оставить на 10 минут:
[320x214]
Соединить , сметану, :
[320x214]
Муку всыпать в глубокую миску. Сделать углубление. Влить дрожжевую, яично-сметанную смесь, добавить соль:
[320x214]
Замесить мягкое нежное тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1 час:
[320x214]
В это время мягкое растереть с измельченной зеленью и чесноком:
[320x214]
Подошедшее тесто хорошо обмять:
[320x214]
Раскатать в прямоугольный пласт (или распределить руками):
[320x214]
Сверху нанести пряную смесь:
[320x214]
Свернуть тесто с начинкой плотным рулетом:
[320x214]
Перекрутить тесто с начинкой вокруг оси 5-6 раз и выложить в смазанный лоток. Оставить на 40 минут для расстойки:
[320x214]
Затем смазать поверхность желтком:
[320x214]
Отправить в духовку при 180  градусах:
[320x214]
Вынуть через 30-35 минут:
[320x214]
Такой хлеб можно есть сразу:
[320x214]

ИСТОЧНИК http://harch.ru/muchnye-blyuda/aromatnyj-xleb-s-chesnochnym-maslom

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

 

 

 

Серия сообщений "Выпечка несладкая":
Часть 1 - Тесто для пирожков с любой начинкой
Часть 2 - Сырный кекс с курицей
...
Часть 98 - Пирожки. 13 рецептов.
Часть 99 - Съедобные конверты.
Часть 100 - Пирог гармошка "Сама в шоке!"
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ароматный хлеб с чесночным маслом | Елена-Костина - Дневник Елена-Костина | Лента друзей Елена-Костина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»