Картофельные пампушки с сыром можно подавать на гарнир или как самостоятельное блюдо.

[640x427]

Понадобятся ингредиенты:

Картофель отварной - 500 грамм
Яйцо - 2 шт
Твердый сыр - 100 грамм
Крахмал - 2-3 ст. ложки
Соль

Приготовление:
1. Разминаем картофель. Смешиваем с яйцом,сыром. Солим. Добавляем крахмал и хорошо перемешиваем.

2. С помощью чайной ложки формируем маленькие шарики. Поджарить их во фритюре.

3. Еще можно на растительном масле поджарить лук, добавить чеснок, перец и немного подсоленной води. Залить этой смесью картофельные пампушки. Так они будут еще вкуснее!

Приятного аппетита!