Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон". Популярный домашний торт. Подробный рецепт.

[500x375]
Один из самых популярных домашних тортов. В этом видео я предлагаю свой вариант. Торт получается в меру влажным, сохраняя при этом слоеную структуру коржей.
В 100 г - 291 ккал
Диаметр торта 21 см.

Ингредиенты:

тесто:

мука пшеничная - 460 г
масло сливочное - 260 г
вода ледяная - 160 г
уксус натуральный 6 % - 15 г
соль - (1/3 чайной ложки) 1,5 г

крем:

молоко - 700 г
сахар - 200 г
яйца куриные - 3 штуки
ванильный сахар - 10 г
крахмал (любой) - 30 г
масло сливочное - 150 г

Коржи выпекать при 200 С - 7-10 минут.
https://www.youtube.com/watch?v=hiRUDPFfRJk
СМОТРЕТЬ ВИДЕОРЕЦЕПТ