Жареная печень с яблоками и луком

      Куриную  печень вымыть, посолить, поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс и  обвалять со всех сторон в муке, смешанной с паприкой. Разогреть сковородку и  растопить сливочное масло, обжарить печень с каждой стороны примерно по 5  минут. Затем печень убрать в тарелку. 
    Обжарить  очищенный и нарезанный полукольцами лук на сливочном масле до прозрачности. 
    Яблоки  очистить и удалить сердцевину. Само яблоко нарезать кольцами. В сковородке, где  жарилась печень, растопить сливочное масло и обжарить яблоки. 
    Теперь  выкладываем всё в тарелку, желательно слоями: яблоко, лук, печень, лук и яблоко.  Можно посыпать зеленью. На гарнир у меня был жареный картофель. Приятного  аппетита!

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/zharenaja-pech...=email&utm_medium=everyday