Ну что ж сегодня у меня на обед -" Гнездо" - да и не удивляйтесь,   довольно оригинальное и просто одновременно! Набор продуктов Вы видите   на фото:     1.Прежде всего готовлю фарш - у меня это смесь из куриного, свиного и   говяжьего фарша в равных долях, затем добавляю мелко резаный лук, яйцо,   две тертые картофелины,  немного сливок - соль и специи по вкусу.

     1.
  

    
   Пока фарш настаивается - готовим начинку для гнезда!
   2.Берем 5 яиц, четыре дольки чеснока ,3 столовых ложки сметаны  и специи - беру их немного но довольно острые.
  
  
   3.Все это тщательно перемешать - если вдруг сметана жидкая - то можно добавить чайную ложку муки ( но не больше)
  
  
   4.Затем из фарша - делаем сами гнезда - т.е. скатываем шарик и делаем   довольно глубокое углубление внутри и выкладываем на противень смазанный   маслом  (я его еще и посыпаю манкой) - тогда "гнезда" не прилипнут к   противню.
  
  
   5.
  
  
   6.Затем в каждое "гнездышко" - налить нашу взбитую смесь - а если на   пороге гости - то можно из этого еще и праздничное блюдо сделать,   просто  сверху -аккуратно разбить перепелиное яйцо и в предварительно   нагретую духовку
   .
  
   7. Ну вот и все мои "Гнезда" готовы - а можно еще и сыром посыпать - тоже будет вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!