[505x437]

 Источник

http://kulinariya123.blogspot.ru/2013/06/579.html?...B0+%D0%90%D0%BB%D0%B8%D0%B8%29

________________________________________________________________
Понадобится:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 1/2 ч. л. ванилина или ванильного экстракта
• 5 яиц
• 250 г маскарпоне
• 1 пакетик разрыхлителя
• 350 г муки
• 3 ч. л. какао
• 3 ст. л. молока
• черника

_______________________________________________________________
Приготовление:
БисмиЛлаh

Разогреть духовку до 180С.

Масло взбить с сахаром и ванилином,

  [640x426]

 затем добавить по одному яйцу

  [640x426]

 каждый раз взбивая очень хорошо, не менее 1-2 минут. 

  [640x426]

Следом добавляем маскарпоне по столовой ложке,

(Маскарпоне можно сделать самим по этому рецепту, я взяла Лабне, оно чем-то похоже на маскарпоне)

  [640x426]

 

 всё хорошо перемешать.

[640x426]

 

Смешать муку с разрыхлителем, просеять в яично-масляную массу 

  [640x426]

и всё перемешать,

[640x426]

 

 тесто должно получится густым и тяжело падать с ложки.

  [640x426]

 

Какао смешать с молоком

[640x426]

 

  [640x426]

 

Разделить массу на две части, в одну часть добавить какао, смешанное с молоком.

  [640x426]

 

  [640x426]

 

В каждый вид теста вмешать ягоду.

  [640x426]

 

  [640x426]

 

 

  [640x426]

 

  [640x426]

 

 В форму поочередно выкладывать ложкой светлое и темное тесто. По желанию можно сделать мраморный узор.

  [640x426]

 

 

  [640x426]

 

Выпекать в духовке 45 минут.

  [640x426]

 

Дать полностью остыть, затем достать из формы. 

  [640x426]

 

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой (или чем-нибудь другим).

  [289x332]

 

 

 

Приятного чаепития!

Read more: http://kulinariya123.blogspot.com/2013/06/579.html#ixzz2VGCfQCvF