[показать]

http://receptysfoto.ru/retsepti-pechenya/frantsuzskoe-pechene-madlen-retsept-s-foto

Французское печенье «Мадлен», ингредиенты:

4 больших яйца
Щепотка соли
2/3 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 стакан просеянной муки
1/2 стакана растопленного и охлажденного сливочного масла

Пищевые красители

Французское печенье «Мадлен», приготовление:

Разогреть духовку до 190 °C. Форму для выпечки печенья «Мадлен» смазать маслом и посыпать мукой. Яйца, соль и сахар взбить вместе, чтобы смесь стала легкой и пушистой. Добавить ваниль, перемешать.
Аккуратно, но быстро размешать в муке. Добавить масло и еще раз аккуратно смешать.

Разделите тесто на несколько порций. В каждую из них добавьте пищевой краситель и переложите в пакетики. Заполните формы тестом различных цветов (смотрите на фото) на 2/3 высоты и выпекайте до золотистого цвета.

Охладите и посыпьте сахарной пудрой.

[показать]

[640x640]

[показать]

[640x427]

Приятного аппетита!