[показать]
ветчина - 400 грамм
яйца - четыре штуки.
мука - одна чайная ложка
панировочные сухари - 65 грамм
жир для жаренья
Ветчину мелко нарубить, яйца взобьем, смешаем с мукой и панировочными сухарями. Из этой массы приготовим клецки величиной с голубиное яйцо и обжарим в большом количестве жира (во фритюре) в течение 4-5 минут. Отдельно подадим рис и зеленый салат.