Котлеты в клетке – превратите обыденное блюдо в оригинальное с помощью этого простого рецепта.

---

Ингредиенты:

• Фарш свиной – 500 грамм
• Лук репчатый – 1 штука
• Шампиньоны – 200 грамм
• Слоеное бездрожевое тесто – 1 упаковка
• Соль и черный молотый перец
• Яйцо куриное – 1 штука
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и шампиньоны, смешать с фаршем, посолить и поперчить. Скатать котлеты и обжарить их до полу готовности с двух сторон.
Тесто раскатать, разрезать на квадраты, ножом сделать разрезы. Каждую котлету обернуть в тесто, смазать желтком и выпекать в духовом шкафу около 30 минут при температуре 180 градусов.

Котлеты в клетке готовы. Приятного аппетита!

Рецепт от Елены Торшиной

---

http://www.pokushay.ru/2010/04/15/kotlety-v-kletke.html