Шаг 1

Форму выстелить пергаментом или фольгой. Смазать растительным маслом. Выложить слой грибов, нарезанных пластинками

Шаг 2

Сверху грибов натереть сыр на крупной терке

Шаг 3

Рис отварить в подсоленной воде и выложить на сыр

Шаг 4

Куриное филе (можно заменить на мясной фарш) нарезать пластинками и положить сверху риса, полить соевым соусом и подсолить

Шаг 5

Следующим слоем положить горошек (можно заменить на стручковую фасоль)

Шаг 6

Кефир смешать с яйцами, разрыхлителем и солью. По ложке добавлять муку, готовое тесто должно быть как на оладьи

Шаг 7

Вылить тесто на зеленый горошек

Шаг 8

Выпекать пирог в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, при проколе она должна оставаться сухой.

Шаг 9

Остудить пирог в форме полчаса. Перевернуть на блюдо и снять фольгу.

Шаг 10

Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом готов! Приятного аппетита!