[показать]

Ингредиенты:

1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
2 яйца
200 гр замороженой вишни
4 ст. ложки муки 
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 ч ложки ванильного сахара

Приготовление:

1. Смешиваем кефир с яйцами и всыпаем в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваем и отставляем на 30 минут для разбухания манки (можно меньше).
2. Вишню присыпаем сахаром и перемешиваем. На дно формы высыпаем 1/3 вишни, затем тесто, а затем оставшуюся вишню.
3. В разогретую до 180 градусов духовку помещаем форму на 1 час (до характерной жёлтой корочки).