Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Паста с базиликом и цуккини
Как и многие мои блюда, это блюдо экспресс, оно займёт у нас примерно 35 минут времени.
Готовим не теряя ни минуты времени. Первым делом ставим на огонь кастрюлю с водой где будет вариться паста.
Пока вода будет закипать мы нарежем соломкой цукини, лук и чеснок.
Ставим на огонь большую сковороду она будет нагреваться, а мы засыпем пасту в только ,что закипевшую воду. Посолим немного пасту и добавим ложечку оливкового масла.
Варим в течении 10-15 минут. Обратите внимание на инструкцию , варите как в ней указано, не забывая пробовать на вкус. Состояние пасты должно быть АЛЬДЕНТЕ это значит на зубок и не разваренно.
Вы помните , что у нас на огне стоит сковорода , пока мы засыпали пасту перемешивали ее , сковорода успела нагреться.
Наливаем в сковороду оливковое масло и обжариваем лук пару минут, к луку отправляем цукини. Жарим на большом огне помешивая.
Время от времени помешиваем пасту. Паста готова вы ее по пробовали! вам нужно ее сливать.
Перед тем как сливать нужно к цукини отправить порезанный чесночок и пучок базилика. Пока вы будете сливать воду из пасты у вас успеет прогреться чесночок и базилик. Обязательно приправьте солью и перцем овощи.
Сливая пасту не забудьте оставить немного воды в которой она варилась, примерно 100 мл.
Всыпаем в сковороду готовую отваренную пасту, перемешиваем.
Вся итальянская паста подразумевает под собой соус. Его мы и получим от водички которая наполнилась мукой . Вливаем по чуть чуть водичку смотрим консистенцию много тоже не стоит добавлять , так как паста имеет свойство раскисать.
Готовое блюдо выкладываем в большую семейную тарелку посыпаем сыром ,сбрызгиваем блюдо оливковым маслом и не минуты не мешкая съедаем горячим. Замечательное летнее блюдо. Приятного аппетита!
P.S. В индии базилик считается священным растением, которое способствует раскрытию сердца, ясности ума, наделяет энергией любви и божественной преданности, улучшает память, укрепляет нервные ткани. Благоприятен во всех отношениях и исполняет все желания.
Ешьте базилик и пусть у всех Вас все будет хорошо.
Сейчас у вас есть прекрасная возможность приобрести печи отопительные на весьма выгодных условиях. Советую посетить сайт, на котором можно ознакомиться с каталогом доступных товаров и непосредственно сделать заказ.