Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение
Медики продолжают развенчивать мифы о шоколаде и открывать все новые чудодейственные свойства этого сладкого продукта. Сейчас они утверждают, что с его помощью, оказывается, можно бороться с… лишним весом, а также с сахаром в крови, то есть диабетом. Особенно полезен в этом отношении черный (горький) шоколад, в котором особенно много флавоноидов. Именно эти химические вещества, содержащиеся в какао, главном ингредиенте шоколада, понижают аппетит и тем самым борются с лишними килограммами, а также с риском появления диабета.
Опыты, с результатами которых можно ознакомиться в журнале «Сельскохозяйственная и пищевая химия», ставились на мышах. Все дело в флавоноидах, по содержанию которых какао занимает одно из первых мест. Самыми полезными, пишет Daily Mail, являются олигомерические процианидины.
Черный шоколад стремительно выдвигается в число одного из наиболее полезных продуктов. Ученые неустанно исследуют его и находят в нем все новые достоинства. Например, считается, что он помогает повысить интеллект в целом и улучшить способность концентрировать внимание в частности. Еще он снижает давление и укрепляет сердце, препятствует развитию рака и язвенной болезни, успешно борется с тоской, стрессами и депрессиями.