Тертые кексы с творогом

• ВЫХОД: 12 порций
• СТОИМОСТЬ: 50 рублей
• ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 60 минут

Потрясающие кексы из песочного теста с нежной начинкой из творога. Ну, просто, не могут не понравиться! И вид очень аппетитный! Еще предлагаюзакуску из кабачков в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука 300 грамм
• Сахар 1 стакан
• Яйцо 2 штуки
• Масло растительное 1/3 стакана
• Разрыхлитель для теста 2 чайной ложки
• Творог 1 пачка

РЕЦЕПТ [300x225] Для начала замесим тесто. Для этого смешаем ингредиенты: муку, 2/3 стакана сахара, яйца, растительное масло и разрыхлитель; [300x225] Тесто должно получится рассыпчатым и масляным. Теперь разделим тесто на две части. Одну половинку поставим в морозильник на 30-40 минут; [300x225] Творог перемешаем с оставшимся сахаром. Примерно на пачку творога у меня вышло 3 столовых ложки сахара; [300x225] На дно формочек для кексов разложим тесто, распределим по дну. Немножко приподнимем края теста, чтобы получились корзиночки с невысокими бортами; [300x225] Далее разложим начинку из творога в получившиеся "корзиночки"; [300x225] Теперь достанем из морозилки вторую часть теста. И натрем на крупной терке. Тесто к этому времени застынет и его легко будет натирать; [300x225] Засыпаем тертым тестом кексы. Прижимать тесто не нужно, оно должно быть рассыпчатым; [300x225] Поставим в разогретую духовку на 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой. Готово! Приятного чаепития!