• Молоко (кислое или кефир, ряженка, йогурт) — 150 мл
• Сода — 1/2 ч. л.
• Мука ржаная (с горкой) — 6 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Лук зеленый (перья от 3 луковиц) — 3 шт
• Сахар тростниковый — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.

Рецепт "Луковая лепёшка":

[показать]

Делаем тесто. В кислом молоке гасим соду. добавляем сахар и соль. Всё перемешиваем.

[показать]

Вмешиваем муку по ложке. Тесто не совсем густое. Добавляем масло подсолнечное. Лук мелко рубим и выкладываем в тесто. Перемешиваем.

[показать]

Берём форму. У меня антипригарная форма для пиццы. Я её не подмазываю. Можно сделать на противене небольшом, предварительно его смазав маслом. Выкладываем тесто, распределяем и ножиком я его как бы порезала на квадраты не разрезая.

[показать]

Ставим в духовку разогретую до т-190 С на 15 минут. ориентируйтесь на свою духовку. Готова. Даём остыть.

Вкусная и ароматная лепёшка. Отлично заменит хлеб на даче. Делается быстро и так же съедается. Выручит всех, когда нет поблизости магазина, где купить хлеб. Подойдёт для бутербродов и для тех кто привык есть первое с хлебом.  Вместо прованских трав можно присыпать укропом. Попробуйте!