Альмойшавена
26-08-2014 12:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Альмойшавена.
[показать]
[показать]
Эта сладкая испанская лепешка несомненно придется по вкусу всем любителям заварного теста. Получается она очень мягкой и вкусной, настолько, что от нее просто невозможно оторваться.
Вода - 200 мл., сахар, масло раст. не оливковое - 100 мл., сахар ванильный - 1 пакетик, мука - 130 гр., соль - 1 щепотка, яйца - 4, корица.
[показать]
Для ее приготовления, потребуются мука, сахар, корица, соль, яйца, ванильный сахар для аромата, масло раст. (не оливковое) и вода.
Налить в кастрюлю воду, бросить небольшую щепоть соли, залить растит.масло и поставить на большой силы огонь.
Довести полученную смесь до кипения. Снять кастрюлю с огня и тут же засыпать весь объем муки. Далее перемешать с помощью деревянной ложки до образования густой тестообразной массы.
Добавлять в полученное тесто яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого. Перед самым концом замешивания добавить ванильный сахар.
Разогреть духовую печь до ста восьмидесяти градусов. Выложить тесто на застеленный пищевым пергаментом противень и выровнять по всей его поверхности тонким однородным слоем.
Соединить сахар с корицей, хорошо перемешать и присыпать полученной смесью тесто. Поместить альмойшавена в духовую печь на тридцать-сорок минут.
При выпечке тесто будет бугриться, это нормально, так и должно быть. Выпечь лепешку до подсушивания верха и появления золотисто-румяного оттенка.
Вынуть альмойшавена из духовки, дать ей остыть и нарезать порционными кусками. Из одной лепешки может получиться около шестнадцати порционных квадратов.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Альмойшавена.
[показать] [показать]Эта сладкая испанская лепешка несомненно придется по вкусу всем любителям заварного теста. Получается она очень мягкой и вкусной, настолько, что от нее просто невозможно оторваться.
Вода - 200 мл., сахар, масло раст. не оливковое - 100 мл., сахар ванильный - 1 пакетик, мука - 130 гр., соль - 1 щепотка, яйца - 4, корица.
[показать]Для ее приготовления, потребуются мука, сахар, корица, соль, яйца, ванильный сахар для аромата, масло раст. (не оливковое) и вода.
Налить в кастрюлю воду, бросить небольшую щепоть соли, залить растит.масло и поставить на большой силы огонь.
Довести полученную смесь до кипения. Снять кастрюлю с огня и тут же засыпать весь объем муки. Далее перемешать с помощью деревянной ложки до образования густой тестообразной массы.
Добавлять в полученное тесто яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого. Перед самым концом замешивания добавить ванильный сахар.
Разогреть духовую печь до ста восьмидесяти градусов. Выложить тесто на застеленный пищевым пергаментом противень и выровнять по всей его поверхности тонким однородным слоем.
Соединить сахар с корицей, хорошо перемешать и присыпать полученной смесью тесто. Поместить альмойшавена в духовую печь на тридцать-сорок минут.
При выпечке тесто будет бугриться, это нормально, так и должно быть. Выпечь лепешку до подсушивания верха и появления золотисто-румяного оттенка.
Вынуть альмойшавена из духовки, дать ей остыть и нарезать порционными кусками. Из одной лепешки может получиться около шестнадцати порционных квадратов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Альмойшавена | Valentav - Дневник Valentav |
Лента друзей Valentav
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»