Лепешки из картофеля и капусты

[показать]

Состав:
картофель - 600 гр
капуста - 600 гр
лук репчатый - 1 шт
мука - 3 ст.л.
соль, перец
панировочные сухари + мука для панировки
растительное масло

Способ приготовления:

Капусту и лук некрупно нарезать и обжарить на растительном масле.
[показать]

Картофель отварить.
[показать]

Картофель и капусту с луком пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить муку и хорошо вымешать.
[показать]

Для панировки смешать муку с сухарями 1:1.

Из полученной массы формировать лепешки, обваливать их в панировке и обжаривать на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
[показать]