[показать]

Огромное количество блюд можно приготовить в мультиварке из цыпленка.  Цыпленок пареный, цыпленок табака, цыпленок жареный и т.д. Предлагается очень простой рецепт цыпленка в мультиварке.

Ингредиенты:

• 1 цыпленок;
• сухари для панировки или мука;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сливок;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Цыпленка промойте и обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте нижнюю часть крылышек.

Сделайте надрез грудки и срежьте филе вместе с частью крыла. Отделите таким же образом филейную часть с другой стороны цыпленка.

Отделите окорочка. Получится четыре кусочка. Косточки можете использовать для приготовления бульона.

Части цыпленка для мультиварки слегка отбейте. Присолите и поперчите.

В отдельной посуде слегка взбейте два яйца и 2 столовых ложки сливок. Смесь присолите.

Кусочки подготовленного цыпленка обваляйте в муке. Окуните в смесь из сливок и яиц. Равномерно запанируйте в сухарях. Стряхните избыток панировки.

Включите мультиварку. Налейте в съемную чашку растительное масло. Установите на дисплее кнопкой «Меню» режим «Выпечка». Время поставьте на 1 час. Дождитесь, когда масло разогреется.  Масло должно покрывать цыпленка в мультиварке почти полностью.

Выкладывайте кусочки и обжаривайте по 10-15 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Время обжарки зависит от величины кусочков. При обжарке закрывайте крышку.

Когда цыпленок в мультиварке будет готов, выкладывайте кусочки мяса на решетку или бумажное полотенце, чтобы стек жир.

Подавайте цыпленка к столу с гарниром и со свежими овощами. Приятного аппетита! 

Опубликовал admin  

источник  http://tobix.ru/cyplenok-v-multivarke.html