Это цитата сообщения
Милая_Милли Оригинальное сообщениеСалат из свежей капусты с горошком: простое блюдо в ваше меню

Как только появляется молодая капуста, сразу же хочется чего-нибудь с ней приготовить. И самое лучшее решение — салат. В это время салат из капусты получается сочным и невероятно вкусным. Он сможет дополнить и обед, и ужин. И даже выступать самостоятельным блюдом.
-
400 грамм капусты
-
1 баночка горошка
-
1 луковица
-
3 столовые ложки растительного масла
-
1 столовая ложка лимонного сока
-
1 чайная ложка сахара
-
1 чайная ложка укропа
-
зелень
-
Лук очищаем и нарезаем тонкими перьями.
Затем перекладываем его в миску и заливаем кипятком. оставляем лук на 10 минут.
-
Капусту нарезаем тонкой, но не слишком длинной соломкой. Перекладываем в миску, солим по вкусу и перетираем руками до появления сока.
-
С горошка сливаем жидкость и добавляем в капусту. туда же всыпаем сахар.
-
С лука сливаем воду и промываем его под ледяной водой. Добавляем его к остальным продуктам.
-
Измельчаем всю подготовленную зелень и хорошо перемешиваем.
-
В салат добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!