Без заголовка
03-02-2018 20:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Астраханочка_51 Оригинальное сообщение
Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ и тонких струек за секунды!!!
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Приготовив раз такой майонез - у вас навсегда отпадет охота покупать его в магазине - настолько вкусно и, главное, - просто! Реально готовится за 30 секунд. Вкус можно подобрать под себя, изменив пропорции ингредиентов: кто-то любит больше горчицы, поострее, кто-то меньше. Готовится домашний майонез исключительно при помощи именно погружного блендера, миксером не получится, говорю сразу. Но скажу с уверенностью, такой майонез у меня лично усваивается гораздо лучше, чем магазинный. И вкусный, хоть на хлебушек мажь. Очень рекомендую!
150 мл молока
300 мл рафинированного растительногь масла
1 ч. л. без горки обычной крепкой горчицы
1 ч. л. соли (без горки)
1,5-2 ч. л. сахара
2 ст. л. сока лимона
В будущем, если у вас все получится, можете попробовать немного увеличить количество молока, уменьшив при этом количество масла. Не рекомендую использовать оливковое масло из-за его специфического резкого запаха, майонез получается с горчинкой, не вкусный. В крайнем случае допускается частичная
замена на оливковое не более, чем на 1\4 часть от всего объема масла, но и то, запах и вкус ощущается. На любителя, одним словом.
Еще добавлю, что майонез получается очень густым, хоть цветочки выдавливай из него шприцом.
Итак, приступим:
1.В большую банку выливаем молоко, затем масло, добавляем соль, сахар, горчицу.
2.Погружаем до самого дна блендер и начинаем взбивать. Буквально на глазах масса начинает загустевать - обожаю этот момент.
3.Добавим сок лимона и завершим процесс взбивания.
Все, ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА СЕКУНДЫ готов!
источник
Астраханочка
Это цитата сообщения Астраханочка_51 Оригинальное сообщение
Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ и тонких струек за секунды!!!
Приготовив раз такой майонез - у вас навсегда отпадет охота покупать его в магазине - настолько вкусно и, главное, - просто! Реально готовится за 30 секунд. Вкус можно подобрать под себя, изменив пропорции ингредиентов: кто-то любит больше горчицы, поострее, кто-то меньше. Готовится домашний майонез исключительно при помощи именно погружного блендера, миксером не получится, говорю сразу. Но скажу с уверенностью, такой майонез у меня лично усваивается гораздо лучше, чем магазинный. И вкусный, хоть на хлебушек мажь. Очень рекомендую!
150 мл молока
300 мл рафинированного растительногь масла
1 ч. л. без горки обычной крепкой горчицы
1 ч. л. соли (без горки)
1,5-2 ч. л. сахара
2 ст. л. сока лимона
В будущем, если у вас все получится, можете попробовать немного увеличить количество молока, уменьшив при этом количество масла. Не рекомендую использовать оливковое масло из-за его специфического резкого запаха, майонез получается с горчинкой, не вкусный. В крайнем случае допускается частичная
замена на оливковое не более, чем на 1\4 часть от всего объема масла, но и то, запах и вкус ощущается. На любителя, одним словом.
Еще добавлю, что майонез получается очень густым, хоть цветочки выдавливай из него шприцом.
Итак, приступим:
1.В большую банку выливаем молоко, затем масло, добавляем соль, сахар, горчицу.
2.Погружаем до самого дна блендер и начинаем взбивать. Буквально на глазах масса начинает загустевать - обожаю этот момент.
3.Добавим сок лимона и завершим процесс взбивания.
Все, ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА СЕКУНДЫ готов!
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Ksenchik_Oksanochka - Дневник Ksenchik_Oksanochka |
Лента друзей Ksenchik_Oksanochka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»