Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат к ужину
Вкусный слоеный салат из вареных овощей с колбасой и грибами. Огурец вносит приятную свежесть во вкус салата.
Из чего готовить:
Картофель вареный (или сваренный в «мундире» и очищенный) – 2 шт.
Шампиньоны – 150г
Лук репчатый – 1 луковица – 50г
Морковь вареная – 1 шт. – 75г
Колбаса Докторская – 200г
Сыр твердый – 100г
Яйца куриные вареные – 2 шт.
Огурец свежий – 1-2 шт.
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное – 1 ст. ложка
Майонез
Приготовление
Чистые шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить с мелко порезанным луком на растительном масле. Посолить и поперчить. Остудить.
Салат в салатницу укладывать слоями:
1-й слой – картофель, натертый на крупной терке. Посолить и поперчить.
2-й слой: жареные шампиньоны.
3-й слой: морковь, натертая на крупной терке. Сделать сеточку из майонеза.
4-й слой: вареная колбаса, нарезанная тонкими брусочками.
5-й слой: твердый сыр, нарезанный тонкими брусочками. Сделать сеточку из майонеза.
6-й слой: яйца, натертые на крупную терку. Посолить и поперчить.
7-й слой: свежий огурец, натертый на крупную терку.
Перед подачей салат желательно охладить.
Приятного аппетита!