Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Курица в горшочке с картошкой (жаркое)
ингредиенты на 5 порций
Куриное филе 500 гр
Картошка 400 гр
Морковь 150 гр
Лук репчатый 150 гр
Подсолнечное масло 2 стол.л.
Сметана 100 гр
Вода по вкусу
Укроп 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Поваренная соль по вкусу
Берем куриное филе, нарезаем его кусочками как для жаркого и кладем на дно горшочков.
Лук режем кольцами, раскладываем поверх куриного мяса, а чуть-чуть лука оставляем. Кроме лука, для особого аромата можете добавить немножко чеснока.
Морковку натираем на крупной терке, кладем к курочке, а часть также оставляем.
Картофель почистим, нарежем кубиками и положим в горшочки.
Теперь немного поливаем содержимое горшочков подсолнечным или оливковым маслом, доливаем чуть-чуть воды, а сверху кладем сметану или майонез - на ваш вкус.
Наконец, выкладываем остатки тертой морковки и колечки лука.
Горшочки закрываем крышечками или фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте жаркое примерно 30-40 минут.
Перед подачей на стол посыпьте сверху рубленой петрушкой и укропом.
Серия сообщений "горшочки":
Часть 1 - Мясо с картошкой и грибами в горшочке
Часть 2 - Мясо в горшочке в микроволновке
...
Часть 13 - Мясная подливочка с пюре и соленым огурчиком (в горшочке)
Часть 14 - Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Часть 15 - Курица в горшочке с картошкой (жаркое)