[показать]

Мясо, приготовленное в горшочках, прекрасно подойдет как для праздника, так и для будничного обеда. Вкус блюда получается насыщенным и сочным. Запекается говядина обязательно с овощами.

Время приготовления: 2.5 часа.

Ингредиенты:

• Говядина — 0,6 кг


• Картофель — 1 кг


• Лук репчатый — 300 гр


• Сметана — 1 упаковка 250-300 гр


• Горчица и соль — по вкусу


• Сыр твердый — 100 гр


• Растительное масло — 3 ст.л.


• Мука — 1 ч.л.

1. Нарезаем говядину небольшими кубиками, укладываем на дно горшочка и поливаем растительным маслом.


2. Следующим слоем будет лук, нарезанный кубиками.


3. Накрываем горшочек крышкой и выпекаем все это в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.


4. Смешиваем сметану, горчицу, соль и муку, хорошо перемешиваем.


5. Картошку нарезаем брусочками и обжариваем до румяной корочки, но не до готовности. Иначе говядина с картошкой в духовке превратится в кашу.


6. Кладем в горшочек сметанный соус, сверху обжаренную картошку, тщательно перемешиваем.


7. Посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой и снова запекаем еще 30 минут, при температуре 150 градусов.


8. Теперь все готово! Осторожно достаем из духовки, открываем крышку и подаем к столу прямо в горшочке.
   Источник /savepic.org/7965907.gif" border="0" alt="Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений" />
   [показать]