Мне известно три способа.

Способ 1. Выполнить на бумаге масштабный чертёж. Для этого используется масштабная портновская линейка. См. фото.
Но, так как на чертеже важно учитывать не только точную ширину ткани, но иногда рисунок и наличие ворса, то этот метод не всегда подходит.

Способ 2 - предполагает расчет по правилам.

Правила расчёта расхода ткани.

Для прямых юбок:

одна длина + подгиб, если ширина бёдер + прибавка не превышает ширину ткани минус 10 см.

Для брюк:

Если брюки небольшого размера (Сб не более 50 см) и ширина ткани 1 м 40 см, то все детали укладываются в одну длину брюк. Расход равен: длина брюк + 12 см.

Если брюки объемной формы, добавьте еще 20 см: Дб + 12 + 20 см.

На брюки с манжетами уйдет ткани на 8 см больше: Дб + 12 + 8 см или Дб + 12 + 20 + 8 см. Если при раскрое клин ЗП не помещается полностью, то его можно сделать притачным. Однако длина клина в готовом виде не должна превышать 18 см. Пояс выкраивают поперек ткани.

При Сб до 58 см расход увеличивается: Дб + 18 см.

Объемный вариант: Дб + 18 + 20 см. Брюки с манжетами: Дб + 18 + 8 см. Объемные брюки с манжетами: Дб + 18 + 20 + 8 см.

Для Сб более 58 см расход составит полторы или две длины брюк.

Для платьев  прямых и узких:

Длина платья + подгиб + длина рукава + подгиб рукава + расход на воротник, дополнительные детали и обработку.
Это если  ширина бёдер + прибавка не превышает ширину ткани минус 10 см.

Если превышает, тогда расход составит 2 длины платья +подгиб.

К сожалению, из всех правил существуют исключения, поэтому, при отсутствии опыта, лучше перед покупкой ткани изготовить лекала лекала в натуральную величину. Это способ третий - самый надёжный.