[показать]

Ингредиенты для "Заварной крем "Классический патисьер"

• 
  Ванильный сахар — 1 пакет.
• 
  Мука — 35 г
• 
  Желток яичный — 3 шт
• 
  Сахар — 150 г
• 
  Молоко — 400 мл

Рецепт "Заварной крем "Классический патисьер"":

[показать]

Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.

[показать]

Молоко вскипятить (подогреть в микроволновке).

[показать]

Влить горячее молоко в желтково-сахарную смесь, перемешать.

[показать]

Варить, помешивая, до загустения. (Не может НЕ получиться!!!)

[показать]

Можно использовать для быстрых слоек: испечь для этого слоёное тесто, смазать кремом.

[показать]

Можно использовать как крем для фруктового салата. Я нарезала кубиками грушу, сбрызнула лимонным соком, добавила нарезанный виноград.

[показать]

.. полила заварным кремом и посыпала шоколадной стружкой.

[показать]

Можно просто смазать блинчики к завтраку и завернуть... можно - на готовые яичные вафли. Можно - просто так... - ложечкой!