Закусочный рулет "Тяп-ляп"

[300x300]

Вкусы: пикантный

Тэги: праздник закуска

12:15 26.09.08

опубликовал

[показать]	nikulj
	Уровень: [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
	Отзывы: +273 0 [показать]

Категория: Закуски -> Рулеты

Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения/ Рождество / 23 февраля
На ужин: На закуску
Для детей: На обед
Неожиданные гости: На закуску
На природу

Время приготовления: 40 минут

Описание: Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда привлекает внимание, исчезает в самом начале застолья. Готовиться очень просто и быстро. Источник - моя фантазия.

[просмотров - 883862]

Ингредиенты для "Закусочный рулет "Тяп-ляп""

Яйцo — 4 шт
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Майонез — 100 г
Соль
Перец черный (молотый)
Рыба (красная, малосольная) — 250 г
Лимон — 1 шт
Масло сливочное — 70 г
Оливки (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г
Зелень

Рецепт "Закусочный рулет "Тяп-ляп""

[показать]

Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.

[показать]

Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.

[показать]

К зелени добавляем немного теста.

[показать]

Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

[показать]

Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.

[показать]

С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.

[показать]

Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой (фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закусочный рулет"Тяп-ляп" | Веточка_С - Дневничек_женские интересы))) | Лента друзей Веточка_С / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»