Доступные продукты, несложный рецепт, оригинальный вкус, национальный колорит – что еще нужно для приготовления интересного японского блюда? 
Ингредиенты:

• по 2 стол. ложки темного и светлого соевого соуса 
• 500 гр. куриной печени
• 2 стол. ложки растительного масла
• зеленый перчик
• 5 стрелок зеленого лука 
• корень имбиря длиной 2,5 см.
• зубчик чеснока
• перец, 2 стол. ложки сахара
• чайн. ложка кунжутного масла (не обязательно)
• редис

Приготовление:

В посуде смешать светлый соус и печень. Промариновать полчаса, разогреть масло в сковородке, выложить печень, обжарить не больше 5 минут.
Добавить порезанный зеленый перчик, чеснок, зеленый лук, натертый имбирь и пожарить еще 2 минуты. 
Посыпать перец, сахар, темный соус, все перемешать, можно сбрызнуть маслом кунжута. Украсить порезанным редисом и сразу же подавать.