[300x225]
Нежный грибной соус из шампиньонов замечательное дополнение к блюдам из рыбы, птицы и картофеля…Более того, между нами говоря, очень вкусно практически с чем угодно :)
Советую попробовать!

Ингредиенты:

200 г шампиньонов
1 большая луковица
150 г сметаны
Кориандр
Специи для грибов
Специи "хмели-сунели"
Соль
  Зелень

                                      


Приготовление грибного соуса:
 

Шампиньоны промыть холодной водой, почистить.

Порезать на части.

Луковицу, тоже мелко нарезать.

Обжарить на сковороде, добавить шампиньоны.

Обжарить практически до готовности, добавить соль, специи, кориандр и сметану.

Всё перемешать и протушить под крышкой. Добавить мелко нарезанную зелень.

Измельчить в блендере, или перетереть через сито. Подавать к столу в горячем виде!