Маринованные огурчики с лимоном: съедаешь огурчик а рассолом запиваешь — вкуснятина!

 

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Маленькие огурчики (сколько влезет в банку)

1 кружок лимона

4 зубчика чеснока

2 веточки укропа

2 лавровых листа

1 бутон гвоздики э

0.5 ч ложки горчичного семени

По 3 горошины черного и душистого перца

 

Для рассола: 1 литр воды,

150 грамм сахара,

40 грамм соли

 

Приготовление:

Огурцы заливаем холодной водой на 3 часа, затем хорошенько моем и обрезаем кончики. Складываем все специи и пряности в простерилизованные банки, затем кладем огурчики и заливаем банки крутым кипятком, оставляем на 20 минут. Затем сливаем воду и замеряем ее количество, при необходимости добавляем теплую кипяченую воду до нужного объема. Растворяем в этой воде сахар, соль и добавляем кружок лимона. Заливаем горячим маринадом огурцы и закатываем, перевернув вверх дном. Укутывать не нужно, остужаем при комнатной температуре. 

Источник: https://coocook.me/64736