Попробовав один раз этот чизкейк в гостях, я перестала пользоваться другими рецептами. 
Чезкейки очень люблю, тёплые, так вообще могу не остановиться  

Этот очень нежный на вкус, и сравнительно прост в приготовлении. 

1 яйцо 
80 грамм сливочного масла 
80 грамм сахара 
200 гр муки 
1 ч. л. разрыхлителя 
1 пачка ванильного сахара. 
Тесто раскатать, и помощью пальцем выложить и выровнять в разъёмной форме диагональю 28.

На тесто можно выложить дольки мандаринов. 

Затем начинка. 

2 банки по 200 гр жирной сметанны 20-30% 
2 банки не жирной сметаны 10% 
200 мл сливок. 30% 
3 яйца 
100 гр сахара 
1 пачка пудинга ванильного 
Яйца взбить с сахаром в пену, добавлять по очереди сметанну и сливки, в конце замешать пудинг. 
Выливаем начинку на тесто с мандаринами. 

И ставим аккуратно в духовку на 160 градусов на 60-70 минут. Пирог очень поднимется, не пугайтесь. 

Это уже готовый Чезкейк. Обязательно отсудите.   

Наслаждаемся.. 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт