Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Идеальное тесто для пирожков
Идеальное тесто для пирожков
Из приготовленного по данному рецепту теста пирожки получаются пышные, мягкие и очень вкусные. Просто идеальное тесто для пирожков
Ингредиенты:
- кефир - 180 мл
- минеральная вода (сильно газированная) - 70 мл
- маргарин (для выпечки) - 60 г
- мука пшеничная - 620 г
- яйцо - 2 шт
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1,5 ч.л.
- сахар - 3 ст.л.
- дрожжи (быстродействующие) - 7 г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Приготовление:
Для приготовления теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Налить в ведерко хлебопечки кефир, минеральную воду, растительное масло, добавить яйца, сахар и соль. Затем предварительно растопленный маргарин, просеянную муку, разрыхлитель и дрожжи.
Выбрать, в хлебопечке, программу для замеса дрожжевого теста (1,5 часа). В начале замеса возможно придется немного помочь пластиковой лопаткой. Где - то через час тесто должно хорошо подняться, так что посматривайте.
Готовое тесто должно немного прилипать к рукам. При работе с ним, стол и руки присыпать мукой. Пирожки из такого теста получаются пышными, мягкими и очень вкусными.
Приятного приготовления!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт