

[показать] |
Залить манную крупу кефиром, перемешать и оставить на 1 час. Добавить цедру. |
[показать] |
Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара. |
[показать] |
Соединить яичную и кефирную смеси до однородной консистенции добавив мед. Я все это делала на низкой скорости миксера. Постепенно не переставая взбивать ввести муку и соду. |
[показать] |
Тесто получается как на оладьи. |
[показать] |
Изюм обвалять в 1 чайной ложке муки. И вмешать в тесто. |
[показать] |
Вылить тесто в форму 28х20 см, дно, которой застелить пекарской бумагой. |
[показать] |
Выпекать в прогретой до 175"С духовке 30-35 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на вашу духовку! |
[показать] |
Готовый пирог разрезать на порции и по желанию покрыть сверху по-своему вкусу (пудра, глазурь, шоколад, варенье), а можно и ничем не покрывать. Я покрыла цитрусовой глазурью. Для этого 4 ст. л. сахарной пудры смешала с 1 ч. л. апельсинового и 1 ст. л. лимонного сока. |
[показать] |
Пирог получился очень вкусный и ароматный, и что удивительно, на следующий день он оказался еще вкуснее! |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/148762/
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт