

Апельсин очищаем от кожуры, нарезаем кольцами, примерно половину выкладываем на дно смазанной маслом формы.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, замешиваем тесто (оно должно быть как густая сметана). Половину теста выливаем на апельсины.

Выкладываем оставшиеся апельсины, чернослив, и сверху заливаем тестом
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30 (до сухой палочки)