Ингредиенты 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан муки 3/4 стакана сахара 1 1/2 ст. ложки разрыхлителя для теста 1/4 ч. ложки корицы 3/4 стакана кефира 3/4 стакана молока 2 яйца пюре из 2 бананов 1/4 стакана размягченного сливочного масла 1 стакан изюма ваниль Способ приготовления Смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель и корицу в одной емкости. Смешайте жидкие ингредиенты — кефир, молоко, яйца — в другой посудине. Разомните спелые бананы в пюре, добавьте к ним изюм, размягченное масло, все хорошо размешайте. Аккуратно, постепенно вводите жидкую смесь в сухую, размешивая тесто. Добавьте банановое пюре. Тщательно размешайте тесто, чтобы не было комочков. Смазанную небольшим количеством сливочного масла сковородку разогрейте. Ложкой выливайте тесто на сковородку и держите оладьи на каждой стороне по 2 минуты. Приятного аппетита! |