Шницели из капусты
23-04-2017 06:48
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать] Шницели из капусты
- 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг)
- 3 яйца
- панировочные сухари
- соль, перец по вкусу
- подсолнечное масло для жарки
[показать]
Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления.
Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.
Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.
Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.
Жарь до зарумянивания с каждой стороны.
Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шницели из капусты | вязалки-собиралки - Дневник вязалки-собиралки |
Лента друзей вязалки-собиралки
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»