• Авторизация
Дневник вязалки-собиралки Лента друзей - Дневник - Полная версия


Творожный торт 31-01-2017 16:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Творожный торт


[400x475]
[показать]
Творожный торт


Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка... этот тортик мне так понравился, что сразу стал моим любимым рецептом!

Как-то давным-давно, еще в эпоху перестройки, мне на работе дали рецепт торта. Торт оказался не только вкусным, но и быстрым. Старший сын научился его готовить еще в 5 классе (теперь ему 17 лет).

Итак:
1) берем два тазика;

2) в один тазик кладем
3 яйца,
1 стакан сахара,
400-500 г творога (2 пачки) и
все перемешиваем.
[400x300]
Получается достаточно жидкое тесто;
[400x300]
3) в другой тазик кладем
3-4 стакана муки,
1 пачку натертого на терке маргарина,
1 ч.л. соды,
1 стакан сахара и все разминаем руками.
Получается крошка.

(я положила муку и холодное масло)
[400x300]
(перетерла руками в крошку)
[400x300]
(и только потом добавила сахар и соду)
[400x300]
(и все перемешала)
[400x300]
4) противень смазываем растительным маслом;
(я застелила бумагой)
далее самое интересное, главное не перепутать:

1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.

2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;
[400x300]
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.
[400x300]
4) торт поставить в духовку минут на 20-30.

Научившись делать классический рецепт я стала "извращаться". То в крошку добавлю ванилин, корицу или имбирь, то в творог изюм, курагу, или свежее натертое яблоко.
В любом случае торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.

Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.
[400x300]

источник

[показать]

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творожный торт | вязалки-собиралки - Дневник вязалки-собиралки | Лента друзей вязалки-собиралки / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»