Рыбные биточки с овощами

 

Ингредиенты:

► Филе семги - 300 г

► Морковь - 1/2 шт.

► Картофель - 2 шт.

► Масло сливочное - 1/2 ст.л.

► Сливки - 2 ст.л.

► Сухари панировочные

► Масло растительное

► Лук зеленый

► Соль, специи

 

Картофель очистить от кожуры, промыть, отварить.

Затем размять до получения однородной массы.

Сливки и сливочное масло добавить к картофельной массе.

Все тщательно перемешать.

Рыбу положить в кипящую воду вместе с морковью. Слегка посолить. Варить 10 минут.

Рыбу раскрошить вилкой, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, все смешать с пюре.

Добавить соль, специи.

Сделать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

источник

                                 для вас do-it-yourself-best.net