|
ОГУРЦЫ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ.
Вы делали кто нибудь такую закатку, как огурцы в капустных листьях ?
Если нет, то берите рецепт на вооружение.
Очень вкусно.
Ингредиенты:
🔸 …. Огурцы
🔸 …. Капуста
🔸 …. Хрен лист
🔸 …. Укроп
🔸 …. Чеснок-2-3 зубка
🔸 …. Листики смородины
🔸 …. Соль-1,5 ст.л.
🔸 …. Сахар-2 ст.л.
🔸 …. Уксус-70мл. 9%
Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок.
В 3-х литровые банки укладываем листья хрена, укроп, листья смородины,чеснока.
У огурцов срезаем кончики и заворачиваем каждый огурчик в капустный лист, складываем в подготовленные банки.
Заливаем кипятком и даем постоять минут 20-30.
Воду сливаем в кастрюльку и готовим маринад: на одну 3-х литровую банку 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара. Вливаем в банку 70мл. 9% , затем заливаем горячим маринадом и стерилизуем минут 15, закатываем стерилизованными крышками.
 [700x525]
|
|
|
|
