Манзаны - фарированные баклажаны по-гречески. Вкусно!
13-09-2015 08:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
/strong>
[x375]
Подоспел мой рецепт из баклажан.
Прошло 3 дня и они сквасились.
Спешу поделится, итак, история моего рецепта.
Берём синенькие, сколько не жалко
2 симпатишных бакла разрезаем пополам по середине, не до конца.
[показать]
И кастрируем попки тоже не до самого кончика.
[показать]
Отвариваем где-то 10 мин.
[показать]
После достаём и ставим по пресс.
[показать]
У кого, какая фантазия, такой и пресс. У меня 5-литровик из под воды. Часа на 2. Потом получаем баклы с отпечатком ноги 5-литровика.
[показать]
Ничего страшного. Мы приводим их в чувство. Я шинкую морковку на тёрке для корейской моркови, перец режу соломкой и чеснок выдавливаю, кинзу режу. Кто не любит, заменяем петрушкой, солим по вкусу. В оригинале советуют морковку в течении 1 мин. пассеровать на масле. Я не стала этого делать. И так вкусно. Подрываем с боков баклы и начиняем начинкой.
[показать]
У меня всё в сыром виде. Ставим квасится 3 дня, опять под пресс. Я не стала выливать жидкость из под предыдущего пресса. Баклажан квасился в ней. Маслом поливаем при подаче.
[показать]
Очень понравился рецепт. Надеюсь, вам так же!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
/strong>
[x375]Подоспел мой рецепт из баклажан.
Прошло 3 дня и они сквасились.
Спешу поделится, итак, история моего рецепта.
Берём синенькие, сколько не жалко
2 симпатишных бакла разрезаем пополам по середине, не до конца.
[показать]И кастрируем попки тоже не до самого кончика.
[показать]Отвариваем где-то 10 мин.
[показать]После достаём и ставим по пресс.
[показать]У кого, какая фантазия, такой и пресс. У меня 5-литровик из под воды. Часа на 2. Потом получаем баклы с отпечатком ноги 5-литровика.
[показать] Ничего страшного. Мы приводим их в чувство. Я шинкую морковку на тёрке для корейской моркови, перец режу соломкой и чеснок выдавливаю, кинзу режу. Кто не любит, заменяем петрушкой, солим по вкусу. В оригинале советуют морковку в течении 1 мин. пассеровать на масле. Я не стала этого делать. И так вкусно. Подрываем с боков баклы и начиняем начинкой.
[показать]У меня всё в сыром виде. Ставим квасится 3 дня, опять под пресс. Я не стала выливать жидкость из под предыдущего пресса. Баклажан квасился в ней. Маслом поливаем при подаче.
[показать]Очень понравился рецепт. Надеюсь, вам так же!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Манзаны - фарированные баклажаны по-гречески. Вкусно! | Агата_51 - Дневник Агата_51 |
Лента друзей Агата_51
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»